Как в Днепре, Полтаве, Киеве или Львове каждая хозяйка имеет свой рецепт борща, на Закарпатье фирменным блюдом является наваристый бограч. У кого-то он традиционно со свининой-говядиной и овощами, у других - с ребрами и свиными ушами, у третьих - с фасолью вместо картофеля ( Read more... )